Hugo ist ein erfrischender, vergleichsweise schwach alkoholischer Cocktail aus Prosecco, Holunderblüten-Sirup, frischer Minze und Mineral- oder Sodawasser; oft sind auch Limettenstücke oder -saft enthalten. Hugo ist Sommerfeeling und darf auch auf keiner Grillparty fehlen. Am bestens schmeckt er natürlich mit selbstgemachtem Holunderblüten-Sirup.
Zutaten:
75 ml Soda
100 ml Prosecco (oder trockener Sekt)
2 cl Holunderblüten-Sirup
4 Blätter Minze
1/2 Limette
Crushed Ice
Eis, Minze, Limettenscheiben und Holunderblüten-Sirup in ein Weinglas oder ein geeignetes Cocktailglas geben, mit Prosecco und Soda auffüllen. Mit Limetten- und Orangenscheiben verzieren und sofort servieren.