Zutaten:
50 g Erdbeeren
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
Honig, Limette
4 cl Botucal Planas (weißer Rum)
Die Früchte gut waschen, in den Mixer geben, so lange mixen, dass auch die Kerne zermahlen sind. Mit etwas Honig süßen, Saft einer halben Limette beigeben, in ein Glas füllen, den weißen rum zugeben, dann nur mehr umrühren, mit ein Minzeblatt under Himbeere dekorieren.
Botucal Planas ist ein sehr edler weißer Rum aus den Anden, der in Weißeichenfässern gereift wurde. Wer diesen nicht zur Hand hat, kann auch auf jeden beliebigen anderen weißen rum zurückgreifen oder einfach seine eigene Mischung kreieren. Vodka oder Gin geben auch eine hervorragende Geschmacksnote.